Urban Foraging

Een kritische kijk op de komende voedselcrisis in de steden van vandaag

Dit project is nu gearchiveerd en was onderdeel van DDW20

Urban Foraging

SHARP AND SOUR

Economische ongelijkheid, de exponentiële bevolkingsgroei, onze loskoppeling van de bron van ons voedsel, en de snelle uitbreiding van steden zullen alleen maar erger worden. Wat als deze problemen zo erg worden dat de enige beschikbare voedselbron in onze standen te vinden is?

Voor dit speculatieve stuk vroegen we ons af hoe het zou zijn om ons eigen voedsel uit onze stedelijke omgeving te halen, uit de stad waarin we wonen. Om dit te doen, gingen we heel Barcelona door en pakten we al het voedsel dat we daar vonden, om uiteind

First Course: Rat Stew with Acorns

SHARP AND SOUR

Second Course: Roasted Pigeon with Mushrooms

SHARP AND SOUR

Dessert: Carob Truffles with Jasmine Tea

SHARP AND SOUR

Urban Foraging City Guides

Deelnemers aan deze expositie

María Fuentenebro

Mario Mimoso

Bonus: Urban Pizza Recipe

Legacy programme item 3186

Gepresenteerd door

SHARP AND SOUR
hola@sharpandsour.com
+34653632018
Bezoek website

Download perskit

over SHARP AND SOUR

Wij zijn een multidisciplinaire designstudio en adviesbureau gericht op voedsel en de toekomst. De drijvende kracht achter ons werk is het creëren van provocerende ideeën en concepten die lang gekoesterde ideeën en normen uitdagen. Onze kernfilosofie is om altijd verder te gaan dan de status quo en alles om ons heen opnieuw te bekijken. We houden ervan om dingen op hun kop te zetten, ze uit elkaar te halen en op een geheel nieuwe manier weer in elkaar te zetten. Wij zijn SHARP AND SOUR. Hoi!

Vergelijkbaren projecten

Aniela Fidler Wieruszewska

Diamond Makers Lab

W3}RD

Concord

Design Academy Eindhoven

Graduation Show - Social Design

Lorenzo Demontis - DMNTS