Eggware

BIODESIGN-INTERVENTIE

Gemiddeld worden er wereldwijd per persoon 200 eieren per jaar geconsumeerd en de eierschalen worden, ondanks dat ze een pure bron van calciumcarbonaat (CaCO3) zijn, grotendeels weggegooid of verbrand. CaCO3 is een van de meest voorkomende materialen op aarde. Het wordt op grote schaal gebruikt voor menselijke consumptie. Een andere niet voor de hand liggende grote onbenutte bron bestaat uit schelpen van verschillende soorten voedsel. Zoals kokkels en oesters. YLEM zag mogelijkheden in deze afvalstromen. Het nieuwe materiaal “Eggware” in ontstaan op het snijvlak van food en design. Door samen te werken met lokale voedselverkopers en verwerkers konden we veel van deze organische stof herwinnen en gebruiken voor hoogwaardige producten. Gezien de indrukwekkende volumes zijn we van plan om juist ​​kleinschalig en lokaal een nauw verbonden systeem te creëren. Om zo waarde toe te voegen aan geklasseerde afvalbronnen, narratieve veranderingen te bevorderen en te werken aan een toekomst met nieuwe duurzame crafts.

ZERO-WASTE PROCES

Keramiek bestaat al sinds het begin der tijden, elke beschaving heeft het materiaal en de technieken eigen gemaakt. Hoewel keramiek van groot cultureel belang is, is het maken ervan zeer vervuilend. Objecten worden meestal gebakken op meer dan 2000°C en ongeveer 30% van alle objecten komt beschadigd uit de oven. Dit komt meestal op de stort terecht, omdat er geen andere bestemming voor is. Het proces van het maken van Eggware verbruikt daarentegen geen warmte omdat de producten aan de lucht gedroogd worden. De beschadigde producten worden bewaard en gebruikt in de volgende batch, waardoor een productiecyclus zonder afval ontstaat.