Patella Crescenda: future proof super food - House of Thol easy green living

Jaarrond verse microgroentes van eigen kweek

Tijdens ons Poma/Olera onderzoek hebben we veel geleerd over het bewaren van vers voedsel zoals fruit en groente. We zijn ons bewuster geworden van de natuurlijke processen rondom voedsel en raakten daardoor nog geïnteresseerder in het zelf kweken van vers groen. Het bijhouden van een groentetuin kost veel kennis, kunde en tijd én levert maar een paar maanden per jaar iets op. We kwamen er achter dat microgroentes zoals tuin- of broccolikers heel geschikt zijn om het hele jaar door in eigen huis te kweken. Alles dat ze nodig hebben is licht, warmte en water. Vooral water kan soms nog wel eens een uitdaging zijn. Met de Patella Crescenda hebben we het heel eenvoudig gemaakt verse kiemgroentes te kweken zonder je dagelijks zorgen te maken over water geven. De Patella Crescenda zal dit najaar met een crowdfunding campagne worden gelanceerd.