LANDING | Design en gastronomie | Éen beleving
studio basse., een multidisciplinaire creatieve studio in Eindhoven, presenteert exclusieve visuele gastronomische belevingen tijdens Dutch Design Week. LANDING brengt designer Grietje Schepers en chef Jan Sobecki van Tribeca samen in een verkenning van beweging, transitie en verbondenheid. Gasten stappen weg uit het alledaagse en verzamelen zich rond een gedeelde tafel, waar eten en design samensmelten tot één ervaring.
LANDING begint met transitie. Schepers nodigt je uit om te vertragen en volledig aanwezig te zijn in een meeslepende installatie, die met licht, geluid en beweging de ruimte hervormt en gasten meeneemt in een sfeer van nieuwsgierigheid, verwondering en rust.
Sobecki reageert met gastronomie, terwijl hij Tribeca verlaat voor een nieuw hoofdstuk bij de Wielewaal. Zijn menu weerspiegelt die transitie, seizoensgebondenheid, plek en vernieuwing, uitgedrukt in gerechten die evolueren. Verfijnde gastronomie, natuur en gastvrijheid komen samen in de ervaring.
Samen gaan design en gastronomie een dialoog aan. De installatie transformeert, het menu evolueert en de tafel wordt een plek waar verhalen zich ontvouwen door materialen, smaken en gedeelde rituelen.
